Фуршет, шведский стол, мероприятия кейтеринг – наиболее удобные и популярные форматы для деловых и праздничных мероприятий. Их организация – неотъемлемая часть деятельности ресторана, а блюда, приготовленные для этих форматов, – особый жанр, требующий соблюдения определенных условий приготовления и подачи. В этой книге шеф-повара лучших заведений Москвы представляют свои рецепты, как изысканные, так и простые в создании, для презентаций, банкетов, семинаров и других деловых и праздничных массовых мероприятий.
В категории "Литература" вы сможете скачать Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг / Илона Федотова / 2010 бесплатно, без смс и регистрации. Если вам понравился файл Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг / Илона Федотова / 2010, то не забудьте оставить свой отзыв в коментариях.
Всего комментариев к Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг / Илона Федотова / 2010: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
Пожалуйста пройдите быструю регистрацию или войдите в свой аккаунт.
